宋朝的果子糕点

AI创作- 2024-07-02 09:20:21

宋朝的果子糕点

很多朋友对于宋朝的果子糕点和古代面点房叫什么名字不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!

本文目录

  1. 安徽四大名典糕点
  2. 古代面点房叫什么名字
  3. 中山茶果小食的历史

[One]、安徽四大名典糕点

〖One〗、安徽四大名点是合肥出产的麻饼、烘糕、寸金、白切的统称。以配料丰富、风味独特、包装雅致而名闻遐迩。

〖Two〗、麻饼:北宋时代称“金钱饼”,元末称“得胜饼”。;烘糕:具有八百多年的历史,传说始于北宋末年;而寸金、白切都有两百多年历史了;。

〖Three〗、寸金:表层脆而芯酥软,粗细匀称,全身白净,软不粘牙,入口香甜,甜味纯正,经久悠长。

[Two]、古代面点房叫什么名字

古代面点房的名称因时代和地域而异。例如,唐代的面点房称为“饼店”、“面点坊”或“面点馆”,而宋代则称为“糕点铺”或“糕点店”。在不同的朝代有不同的叫法。

[Three]、中山茶果小食的历史

根据三乡郑氏族谱记载:八百多年前的北宋期间,路判郑菊叟自福建福州荣阳郡南迁而来,并题《始祖入粤西山》,又记西山原属广府东莞县西山文顺乡(后称香山、中山)乌石村“丹山”脚下“山头坊”,继后发展到乌石乡安静祠、桥头乡桥西祠、平岚五房乐平祠,均属郑氏祠堂,后人俗称“三乡老郑”。每有亲友聚会,三乡老郑均按福建俗例以茶相敬,并制作点心茶果供品茶者享用。这些来自福建的茶果饮食习俗,后与本地风俗相结合,成为了独特的三乡茶果饮食习俗。

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