其实凉面在唐朝的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解凉面是谁发明的时，因此呢，今天小编就来为大家分享凉面在唐朝的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 凉面是谁发明的时
2. 凉面条的古诗
3. 凉面是西安特产吗

[One]、凉面是谁发明的时

〖One〗、凉面虽然只是一种小吃，但也大有来头。

〖Two〗、相传，唐朝高宗时，14岁的武则天就被唐太宗选入宫中为才人。当时因君命难违，她不得不离开她自小的青梅竹马。武媚娘在幼时，常和青梅竹马一起游河湾，在河湾渡口的面店吃上一碗刀削面。后来，二人想到要是夏天有一种吃了能凉快的面就好了，于是便和面店师傅一起试验，终于用米浆研制成了一种柔软可口、绵韧不粘的米凉面。此后凉面声名大噪，成为当地人人爱吃的地方名食。

[Two]、凉面条的古诗

译文：一碗加了姜蒜的面，亲手做成了面片汤，相比于天上供奉的酥酡，不知有什么不相同。

明月垂杨独树桥，桥西熟酒好良宵。红香细剥莺哥嘴，嫩白鲜羹玉面条。

译文：明月照着垂杨独树桥，桥西熟酒好良宵。细细剥开色红而味香的茭白，就像莺哥的嘴一样。嫩嫩白白，巧作鲜羹，香玉拌面条。

南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。

汤饼一杯银线乱，蒌蒿数筯玉簪横。

译文：天天吹南风放纵篙撑，正好吹北风我将远行。面条像银线一样散乱分布在碗里，蒌蒿几片像玉簪横放在面上。

[Three]、凉面是西安特产吗

全国各地都有凉面，所以没有特指哪一处的特产。不同地方凉面的味道不同，四川的红油凉面，麻辣爽口；山东的麻酱凉面，香气十足；广东的鸡蛋凉面，清新脱俗；湖北的炸酱凉面，经典可人；河南的中原凉面，劲道爽滑；上海的粗条凉面，别有风味；天津的打卤凉面，香气浓郁。追溯凉面的历史，最早的便在唐代的武则天时期了，相传，武则天和情人在吃山西面时被热面烫伤了舌头，后来，便有了凉面这一吃法。随着社会的发展，凉面也从刚开始的中原地区逐渐流行到全国各地，形成了不同的风味体系。

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