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本文目录

1. 东坡肉历史典故
2. 宋朝的早饭叫什么
3. 中国古代牛肉很多吗

[One]、东坡肉历史典故

〖One〗、东坡肉相传为北宋文学家、书法家苏轼所创制，据说当时苏轼在黄州时，为了照顾生病的母亲，采用古法制作出一道美味佳肴，就是今天的东坡肉。后来他调到杭州做官，将这道菜介绍给了当地的厨师，最终成为了一道享誉中外的名菜。苏轼还曾经写下过诗句来描述这道菜：“扣碗萧疏三百韵，酒盏茫茫一百钱。”可以看出他对这道菜的喜爱之情。

〖Two〗、根据历史资料记载，元代倪瓚的《云林堂食单》中也有一道名为“烧肉”的食谱，与现代东坡肉非常相似，因此有人认为东坡肉的历史可以追溯到元代。不过具体的历史渊源还需要进一步考证。

[Two]、宋朝的早饭叫什么

在北宋的首都开封，御街南段的饭店和早点摊开业最早，摊主们凌晨两点备货，三点开张，两百步宽的御街两旁灯火通明，油条锅里咕嘟咕嘟冒着泡，烧饼案上噼啪作响，主要就是做上朝官员的生意。有些官员起得晚了，怕耽误上朝，买好早点翻身上马，一手抓着烧饼油条往嘴里送，一手抓着缰绳往前赶路，此乃汴梁一景。

[Three]、中国古代牛肉很多吗

针对这一问题，首先可以回答的是古代牛多，但是牛肉不一定多。首先，古代中国是农耕文明，而牛是古代中国主要的“劳动力”。其次，历代王朝都重视牛的作用，甚至法律规定杀耕牛等同于杀人。故而古代中国牛可能多，但是牛肉不一定多。

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