大家好，宋朝的食俗相信很多的网友都不是很明白，包括关于宋代的饮食也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于宋朝的食俗和关于宋代的饮食的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 宋代衣食住行等习俗的变化
2. 关于宋代的饮食
3. 九月九日忆山东兄弟的习俗是什么

[One]、宋代衣食住行等习俗的变化

宋代对士、农、工、商的服饰，限制极为严格。孟元老《**梦华录·民俗》记载：“其卖药卖卦，皆具冠带。至于乞丐者，亦有规格。稍似懈怠，众所不容。其士、农、工、商，诸行百户，衣装各有本色，不敢越外。谓如香铺裹香人，即顶帽披背；质库(当铺)掌事，即着皂(黑)衫角带不顶帽之类。街市行人，便认得是何色目。”可见，在宋代，除从服饰上可以看出等级差别外，还可以看出他们所从事的行业。

北宋的**和南宋的临安，是当时南北饮食的两个交流中心，从中可以看出当时饮食的状况。北宋的**，已传入南方的烹饪技术，改变了以前北方人粗放的饮食习惯。在那里，北馔、南食、川饭等几种菜系互相竞争，使饮食业变得更加丰富。宋室南渡后，随着大量北方人口的迁入，**的饮食业也进入临安，使南北的饮食再次得到交流，形成“饮食混淆，无南北之分矣”(吴自牧《梦粱录》卷16)的局面。从《**梦华录》《梦粱录》等文献的记载来看，两宋的烹饪技术已经相当高超，有烹、烧、烤、炒、爆、溜、煮、炖、、卤、蒸、腊、蜜、葱拔、酒、冻、、签、腌、托、兜等几十种，每一种都可以做出二十多个品种，可谓丰富多彩。

北宋初年，对各级官员的服色都有严格规定

北宋初年，曾对各级官员的服色做出严格的规定，如三品以上穿紫色，五品以上穿朱色，七品以上穿绿色，九品以上穿青色。至于普通百姓，就只能穿黑白二色。

〖One〗、衣：统治者衣饰华美；衣着受北方少数民族影响；妇女缠足的陋习传开

〖Two〗、食：饮食丰富，南北方各具特色

〖Three〗、住：农村、城市住房各具特色，贵族官僚的住宅相当宏丽

〖One〗、“瓦子“：城市中娱乐和兼商业的场所，十分热闹

〖Two〗、节日：宋代就有了今天的传统节日：宋代春节的风俗

春节、元宵节、端午节、中秋节等，就是宋代流传下来的。

[Two]、关于宋代的饮食

『1』北宋初年，崇尚节俭，衣帽上不得缀饰珠玉，对各级官员服色都有严格规定，普通百姓只能穿黑白两色的衣服。从穿戴的服饰上，可辨认出士、农、工、商从事行业的特点。后来，奢侈之风盛行，统治者的衣饰华丽。受北方少数民族影响，劳动者多穿小袖狭身的短衣。『2』以宋代衣、食、住、行的习俗，可以选取的组合，以宋代女子为例，穿上轻而薄的衫和裙；晚上到夜市去吃小吃，夏季再饮点冷饮；住在四合院里；坐上牛车去走亲戚。

[Three]、九月九日忆山东兄弟的习俗是什么

〖One〗、这首诗描写的是重阳节。在重阳节的习俗主要有：赏秋，登高，吃重阳糕，赏菊，饮菊花酒，佩茱萸等。

〖Two〗、据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。

〖Three〗、讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。

〖Four〗、这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。如今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

关于宋朝的食俗到此分享完毕，希望能帮助到您。