宋朝香薰洲际
14742024-09-13
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宋代瓷器的发展呈现百花盛开、群芳争艳的态势。除了我们所熟知的汝、钧、官、哥、定五大名窑外,八大窑系也在此时成熟。如果说五大名窑专供名门望族、官家巨贾,那么八大窑系则是深入千家万户,反映着那个时代的方方面面。供桌案头的陈设、茶坊酒肆的器皿、作为睡具的瓷枕、香料盒脂粉盒,八大窑系无处不在。八大窑系以长江为界,江以北有定窑系、磁州窑系、耀州窑系、钧窑系四种,江以南有龙泉窑系、景德镇青白瓷窑系、越窑系、建阳黑釉瓷窑系。记者采访了云南省资深藏家季胜昔、颜荣清、刘洪祥等人,揭开八大窑系面纱。
〖One〗、据大量历史资料考证,八角原产于广西南部和西南部山区,以德保、防城、宁明、龙州、凭祥、那坡、百色、凌云等县栽培历史最为悠久。
〖Two〗、1172年,南宋范成大在其所著《桂海虞衡志》中,便有“八角茴香,北人得荐酒,少许咀嚼,甚芳香,出左右江州峒中(今广西龙州、宁明、凭祥、右江、田阳等县区)”的记载。1178年,南宋周去非也在《岭外代答》一书中记载了广西左右江一带种植八角作调味香料的历史。
〖Three〗、八角,中国古代称之为怀香、茴香,后来有八角茴香、大茴香、唛角(壮语)、大料等别名。早在唐朝孙思藐的著作中就有记载:“煮肉下少许,即无臭味,臭酱入末亦香,故曰茴香”。这说明八角在我国的栽培利用已有近千年历史。
〖One〗、??简介:香料界的“天花板”,主要产自于中国海南岛和东南亚地区。顶级沉香,费用昂贵。宋代就有“一片万钱”的美誉!
〖Two〗、??费用:顶级沉香要上万元一克,普通人工种植沉香几十元一克。
〖Three〗、??味道:产区不同,味道不同。有花香、蜜香、奶香、药香等多种香味。
〖Four〗、简介:在古代,檀香主要产自印度。印度老山檀香,是优质檀香的代名词。现代发型,汤加、澳洲等地也有出产,但品级一般。
〖Five〗、??费用:优质老山檀费用,一般几十元到几百元一克。
〖Six〗、??味道:独特的檀香味道,很多木质调香水中含有檀香。
〖Seven〗、??简介:龙涎香都发现自海滩,是抹香鲸的呕吐物,经过数十年到数百年氧化后形成。氧化时间约长,龙涎香品级越高。古人以为,龙涎香是天上龙的口水,滴落到海中所形成。
〖Eight〗、??费用:根据品级不同,费用数百到一两千元每克。
〖Nine〗、??味道:近闻有种腥臭味。与别的香料调合,有种穿透力很强的甘甜香气。
〖Ten〗、??简介:雄性麝鹿性成熟后,自阴囊分泌的淡黄色分泌液积聚在香囊中,香囊取下干燥后,得到的物质就是麝香。(听起来有些些??)
1〖One〗、??费用:由于野生麝鹿是保护动物,动物麝香已经不允许买卖。
1〖Two〗、??味道:固态麝香散发臭味,用水或酒精高度稀释后,会有独特的动物香气。
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