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本文目录

1. 唐代饮茶风气盛行的原因
2. 15首饮酒诗词
3. 唐代煎茶法用的是什么茶需要经过哪些程序

[One]、唐代饮茶风气盛行的原因

先说结论，唐代饮茶风气盛行的原因如下，唐代的文人陆羽曾经写了一本茶经，由于唐代的科举制度十分的发达，文人的地位提高了，所以当时的文人普遍喜欢喝茶，而不是饮酒，所以说，文人们的饮茶形成了一种根深蒂固而又博大精深的茶文化。

[Two]、15首饮酒诗词

出自唐代高适的《淇上送韦司仓往滑台》

2.此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。

出自唐代皎然的《饮茶歌诮崔石使君》

3.一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。

出自唐代岑参的《凉州馆中与诸判官夜集》

5.白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。

出自唐代杜甫的《闻官军收河南河北》

[Three]、唐代煎茶法用的是什么茶需要经过哪些程序

〖One〗、煮茶法，是指茶入水烹煮而饮。直接将茶放在釜中熟煮，是中国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。

〖Two〗、煎茶法是指陆羽在《茶经》里所创造、记载的一种烹煎方法，其茶主要用饼茶，经炙烤、冷却后碾罗成末，初沸调盐，二沸投末，并加以环搅、三沸则止。分茶最适宜的是头三碗，饮茶趁热，及时洁器。而煮茶法中茶投冷、热水皆可，需经较长时间的煮熬。煎茶法的主要程序有备器、备水、生火煮水、调盐、投末、育华、分茶、饮茶、洁器。

〖Three〗、点茶法是宋代斗茶所用的方法，茶人自己饮用亦用此法。这时不再直接将茶放入釜中熟煮，而是先将饼茶碾碎，置碗中待用。以釜烧水，微沸初漾时即冲点碗中的茶。为了使茶末与水交融成一体，于是就发明了一种用细竹制作的工具，称为“茶筅”。

〖Four〗、和唐代的煎茶法不同，点茶法是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。

关于唐朝喝酒喝茶，唐代饮茶风气盛行的原因的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。