宋朝 猪下水
14562024-11-20
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〖One〗、在北宋时期,牛肉并非被禁止食用的食物。虽然佛教和道教的影响下,一些人不吃牛肉,但是官府和民间并没有明令禁止。
〖Two〗、据史料记载,北宋时期有很多肉铺和肉菜摊贩售卖牛肉,而且在宫廷和寺庙中也常有牛肉佳肴出现。此外,北宋时期的文献中也有很多关于牛肉的描述和记录,可以证明当时的人们确实食用牛肉。因此,可以得出结论:北宋时期可以吃牛肉。
〖One〗、在古代,尤其是先秦时期,真正能吃到肉的,基本上只有贵族。老百姓是没有资格的,一方面是因为他们的等级地位不够,毕竟在当时是讲究一个身份和阶级的社会。另外,他们的经济和社会基础也不够,自己没有那种条件吃到肉,所以在历史上才会发出肉食者鄙不足与谋的评价,用肉食者去代替贵族,而草食者则自然是平民。
〖Two〗、秦汉以后社会生产力发生了巨大的飞跃,同时,国家总体的环境也较为稳定,在过节以及盛世期间,老板是可以吃上肉肉。但也并不是说什么肉都能吃,首先牛肉是不允许吃的,但是到了宋朝以后,由于商品经济和经济基础十分发达稳固,宋朝以后的老百姓只要愿意花钱,也可以吃上牛肉,但是这在秦汉时期是坚决禁止的,吃牛肉犯法,而且要重判。
宋太祖赵匡胤早年时期就很喜欢吃羊肉。据说在赵匡胤早年时期,曾在长安流浪街头,自身贫困潦倒,在饥饿难耐之时,向店家讨了一碗羊肉汤和两块儿烧饼,也就是在此时,赵匡胤的心中就再也没有忘过羊肉的鲜美,赵匡胤在还没有建立宋朝时,经常到赵普家"蹭饭",赵普也是用烤羊肉来招待他。在建立宋朝后,赵匡胤就定下祖宗家法,只吃羊肉,不吃其他肉食。南宋李焘在《续资治通鉴长编》中谈及宋朝的祖宗之法时,写道:"饮食不贵异品,御厨止用羊肉,此皆祖宗家法所以致太平者。"羊肉也就成了宋朝宫廷膳食的唯一指定肉类。宋朝的统治者们对羊肉产生了诸多其他影响,在赏赐官员都有羊的存在。
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