大家好，关于唐朝厨师比试很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于唐代怎么称呼厨师的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 御膳房的厨师叫什么
2. 了杜甫哪一首绝句唐朝有位十分高明的厨师，喜欢用
3. 唐代怎么称呼厨师

[One]、御膳房的厨师叫什么

〖One〗、御即是御用的意思。御厨也只是”厨师“，只是服务对象高级点罢了，但还是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。

〖Two〗、根据史料记载，御厨在唐代就已经出现，到了宋代，随着坊市制度的兴起、西域流传过来的调味料成为流行，民间的饭店和厨师数量迅速增加，御厨制度也得到进一步改善。

[Two]、了杜甫哪一首绝句唐朝有位十分高明的厨师，喜欢用

两只黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天.窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。

[Three]、唐代怎么称呼厨师

〖One〗、在唐代，根据工作地点不同厨师被分为“御厨”（给皇家做饭的）、“衙厨”（给衙门官员做饭的）、“街厨”（在酒楼工作，给食客们做饭）、“家厨”（在豪门权贵中工作，比如下文提到的膳祖就是一名家厨）、“火头军”（这个很简单，就是在军队中负责做饭，毕竟普通小兵得自己埋锅造饭，但高级将领们不可能自己动手啊，所以随军带着火头军负责中高层的膳食

〖Two〗、另外，火头军也叫炊家子，《孙子兵法》有说“一车，甲士三人，步卒七十二人，炊家子十人。”）

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。