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本文目录

1. 大唐不夜城饮食攻略
2. 唐朝食物唐朝吃什么食物
3. 唐朝食材有多少

[One]、大唐不夜城饮食攻略

〖One〗、尝试当地特色小吃：大唐不夜城有很多当地特色小吃，如烤肉串、炸鸡爪、糖葫芦等。你可以逛逛夜市，品尝各种小吃，体验当地的美食文化。

〖Two〗、品尝传统面食：大唐不夜城也有很多传统的面食摊位，如烩面、油泼面、担担面等。这些面食口味独特，值得一试。

〖Three〗、尝试海鲜：如果你喜欢海鲜，大唐不夜城也有一些海鲜摊位供应新鲜的海鲜。你可以品尝鲜美的虾、螃蟹、贝类等海鲜美食。

〖Four〗、寻找特色餐馆：除了夜市摊位，大唐不夜城周边也有一些特色餐馆。你可以尝试一些当地的特色菜肴，如陕西菜、西北菜等。

〖Five〗、注意卫生和安全：在享受美食的同时，也要注意卫生和安全。选取干净整洁的摊位，确保食材新鲜熟透，避免食物中毒等问题。

[Two]、唐朝食物唐朝吃什么食物

〖One〗、唐朝人的主食结构，主要是饼和饭。这二者中，饼又占据主要地位。

〖Two〗、唐代所说的饼，内容比今天宽泛得多。除面糊以外的各种成型面食，都可以称为饼。而唐人食之比较多、最具代表性的饼，有胡饼、蒸饼和汤饼等。饭在唐朝人主食中的地位，虽然略逊于饼，但仍是不可或缺的主力。而在有些地区，它甚至比饼更受喜欢。

〖Three〗、唐朝人食用的饭多种多样，主要有稻米饭、粟米饭、黍米饭等。稻米饭食用的范围最广。

〖Four〗、当时的肉食，以羊肉为主，吃牛肉在名义上是犯法要被重判的，猪肉虽有但不太多。而因羊肉膻味大，所以能去膻味的胡椒在当时地位极高，费用也非常贵。

〖Five〗、唐朝渔猎风气很盛，钓鱼很常见，而且当时有道非常非常有名的菜——“切鲙”，其实就是如今的生鱼片。打猎得来的猎物，诸如鹿、兔子、野猪、熊，也经常出现在唐人的菜单里。

〖Six〗、西红柿、土豆、青椒、红薯、洋葱、辣椒、玉米在唐朝是没有的。即使现在常见的大白菜（菘）、菠菜（波棱菜）都不是常见的蔬菜，这是因为白菜品相不佳，菠菜则因刚引进而费用太贵。秋葵，即“冬苋菜”，在当时非常流行。还有一种很常见的蔬菜，叫做薤。

[Three]、唐朝食材有多少

〖One〗、唐宋时的主食以面食为主，粟、麦是北方的主要粮食，面食中又以饼为主，各种饼类多达数十种，如胡饼、汤饼、蒸饼、煎饼等。

〖Two〗、唐朝的肉食则以羊肉、鱼肉为主，东北方少数民族多吃狗肉，但牛肉和鲤鱼肉禁止食用，猪肉上流社会不吃。

〖Three〗、唐朝时期食用的蔬菜主要是秋葵、薤(xiè)，秋葵，今称冬苋菜。还有萝卜，芋头，茄子，葫芦，荷藕，笋等。

〖Four〗、唐宋时期的调料也比较多，今天炒菜时常用的葱姜蒜当时都有了，花椒、胡椒、桂皮、陈皮等香辛料也有了，豆酱、豆豉、醋、糖等调料也有了。

〖Five〗、唐宋时期的人也喜欢食粥，主要原料有粟米、薏米、粳米、大麦、小麦、芝麻、豆、枣、干果、蔬菜等。

〖Six〗、[Six]、饮料。在饮料上唐朝时期主要服用的是茶、酒

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