大家好，唐朝火锅祁县相信很多的网友都不是很明白，包括火锅跳跳蛙正宗做法也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于唐朝火锅祁县和火锅跳跳蛙正宗做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 火锅跳跳蛙正宗做法
2. 香辣跳跳蛙火锅的做法

[One]、火锅跳跳蛙正宗做法

食材：牛蛙3只，包菜半颗，黄瓜1条，小米辣10个，大蒜、桂皮、姜、花椒、八角、料酒、盐、生抽、干红辣椒节、辣椒油、祁县豆瓣酱各适量

〖One〗、跳跳蛙处理干净，剁小块，加料酒腌制15分钟左右

〖Two〗、姜蒜切片，包菜撕成大片，黄瓜切条，小米辣切两半

〖Three〗、锅烧油6～7成热时，下花椒、干红辣椒节、小米辣、姜片、蒜片爆香

〖Five〗、加入盐、生抽、花椒、放祁县豆瓣酱、辣椒油、适量清水煮2～3分钟

〖Six〗、包菜、黄瓜条在碗内垫底，将煮好的跳跳蛙倒入包菜、黄瓜条上即可

[Two]、香辣跳跳蛙火锅的做法

〖One〗、姜1块蒜7克火锅底料半包油适量泡椒适量花椒2克干辣椒适量葱花2克

〖Two〗、锅中放入少许油，姜蒜爆香，放入半包火锅底料，小火炒香

〖Three〗、倒入清水，放入莴笋，豆芽，煮沸，捞出打底，放入蛙肉，适量泡椒，大火煮9分钟，倒入碗中

〖Four〗、锅中放油，放入花椒，干辣椒，炒香，倒入碗中，撒上葱花

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